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                啤酒资讯

                啤酒的度数不是酒精度
                来源:双麦啤酒 发布时间:2019-12-24 10:32:34 浏览次数:

                   许多朋友认为,啤酒的度数就是我们常说的啤酒的酒精度数,其实不然,大家常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度。
                   8度的啤酒是指啤酒的原麦汁浓度是8度,酒精含量相当于3度,而原麦汁浓度为13度的啤酒,则酒精含量则是5度左右。
                   因为在制造啤酒的原料中,麦芽中的糖将被转化为酒精,所以原麦汁浓度直接影响到啤酒的酒精度。据了解,目前市面上的啤酒大多数为8~12度,啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量,常见的浅色啤酒,,酒精含ω量为3.3%-3.8%,浓色啤酒酒精含量为4%~5%。

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