许多朋友认为，啤酒的度数就是我们常说的啤酒的酒精度数，其实不然，大家常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度。
8度的啤酒是指啤酒的原麦汁浓度是8度，酒精含量相当于3度，而原麦汁浓度为13度的啤酒，则酒精含量则是5度左右。
因为在制造啤酒的原料中，麦芽中的糖将被转化为酒精，所以原麦汁浓度直接影响到啤酒的酒精度。据了解，目前市面上的啤酒大多数为8~12度，啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量，常见的浅色啤酒，，酒精含ω量为3.3%-3.8%，浓色啤酒酒精含量为4%~5%。
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