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                精酿啤酒工艺探讨

                加州普通啤〓酒
                来源:双麦啤酒 发布时间:2018-09-01 09:15:54 浏览次数:

                   这是美国历史上最知名的啤酒类型,在19世纪中期的▲旧金山发展起来的,蒸汽↑一词的这种叫法很可能指的是高饱和碳酸气々,这种啤酒曾被报导出酒饮用时带有高科技的☆声响。旧金山全年气候温和,典型的凉爽多云,在冬天⌒一般温度15.5℃,新的底部回收酵母无法像艾尔酵√母让酿酒者继续使用,所以他们使用大而浅的容★器,用于冷却麦汁,这种容器中发酵使麦汁可以在发酵过程中保持低温,而且在Ψ发酵过后酵母会较快的沉降下来,在相▓对高的温度下使用啤酒原料拉格酵母会是啤酒生产一些艾尔酵母的果香「味,同时保有拉格啤酒本身清▅新畅快的味道。
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