加拿大 Molson Coors啤酒公司称,将采用㊣深藏在历史档案之内的一个有108年历史的古老配方,酿造一批限量版的淡啤酒(啤酒原料)(pale ale)。Molson Coors公司说,酿造John H.R Molson and Bros. 1908 Historic Pale Ale限量版淡啤酒是为了纪念该⊙公司在加拿大酿造√啤酒230年历史。
该公司说,其酿造师不懈努力,力求能够◤重新创造出正宗的1908年淡啤酒,他◣们注重每个细节,配合多种不同麦芽、祖传啤酒花和百年历史发酵技巧ㄨ来酿造这一〇啤酒。
在酿造过程中,浓度和温度每隔几个小时就会测量,确保啤酒@质量保持一致性。作为没有过滤的啤♀酒,每一批次的1908啤酒都有自己独特之♀处,该公司说,这款啤酒可以冷藏之后喝,也可以暖的喝。这一啤酒的配方是从Molson公司400多箱№档案中找出来的。
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