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                啤酒资讯

                陕西茶企与美国帝国酿酒共同研制出“茯茶啤酒”
                来源:双麦啤酒 发布时间:2015-03-28 15:47:57 浏览次数:

                   上月,陕西泾渭茯茶和美国帝国酿酒公司共同研制的“茯茶啤酒”在美国中部城市纽约州雪城研制成功,茶和酒在这种酿造工艺中被平衡,让人们在品位食物的时候让食物更加美味。
                   据了解,“茯茶啤酒”是美国纽约帝国酿酒公司和陕西泾渭茯茶合作研制出的茶啤酒饮料。2014年,美国纽约州雪城代表团在中国陕西访问期间,帝国酿酒公司和陕西咸阳泾渭茯茶有限公司达成初步合作意向,决定共同研制“茯茶啤酒”这种跨界饮料产品。随后,泾渭茯茶向美方公司提供茶叶,用于酿造试验。经过近一年的试验和研制获得了成功,它是以陕西泾渭茯茶为原料,与复杂的啤酒酿造技术相结合的所研制出来的一种全新的饮料产品。
                   已经做了16年啤酒酿造的美国帝国※啤酒酿造总监提姆巴特勒表示:在“茯茶啤酒”发酵过⊙程中,他发现了最好的味道和香气,“茯茶啤酒”有一种菌香,喝在嘴里会觉得比较干爽,此外“茯茶啤酒”可以让你觉得各种食品都非常的好吃。
                   纽约州雪城招商局官员本·威尔士说,“茯茶啤酒”的味道非常好,这是中美企业合作的良好的开端。啤酒使人快乐,茯茶使人健康。“茯茶啤酒”的成功▆可以吸引更多雪城的企业到中国去开展合作。
                   陕西省茶业协会会长纪晓明ㄨ表示,茶业和啤酒是东西方生活方式和文化传统中最具有特色的物质载体。“茯茶啤酒”是东西方审美价值观、大众口味和习惯通融的产物。它的试制成功,预示着中美文化交流蕴含着无穷魅力和巨大前景。


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