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   上月，陕西泾渭茯茶和美国帝国酿酒公司共同研制的“茯茶啤酒”在美国中部城市纽约州雪城研制成功，茶和酒在这种酿造工艺中被平衡，让人们在品位食物的时候让食物更加美味。
   据了解，“茯茶啤酒”是美国纽约帝国酿酒公司和陕西泾渭茯茶合作研制出的茶啤酒饮料。2014年，美国纽约州雪城代表团在中国陕西访问期间，帝国酿酒公司和陕西咸阳泾渭茯茶有限公司达成初步合作意向，决定共同研制“茯茶啤酒”这种跨界饮料产品。随后，泾渭茯茶向美方公司提供茶叶，用于酿造试验。经过近一年的试验和研制获得了成功，它是以陕西泾渭茯茶为原料，与复杂的啤酒酿造技术相结合的所研制出来的一种全新的饮料产品。
   已经做了16年啤酒酿造的美国帝国※啤酒酿造总监提姆巴特勒表示：在“茯茶啤酒”发酵过⊙程中，他发现了最好的味道和香气，“茯茶啤酒”有一种菌香，喝在嘴里会觉得比较干爽，此外“茯茶啤酒”可以让你觉得各种食品都非常的好吃。
   纽约州雪城招商局官员本·威尔士说，“茯茶啤酒”的味道非常好，这是中美企业合作的良好的开端。啤酒使人快乐，茯茶使人健康。“茯茶啤酒”的成功▆可以吸引更多雪城的企业到中国去开展合作。
   陕西省茶业协会会长纪晓明ㄨ表示，茶业和啤酒是东西方生活方式和文化传统中最具有特色的物质载体。“茯茶啤酒”是东西方审美价值观、大众口味和习惯通融的产物。它的试制成功，预示着中美文化交流蕴含着无穷魅力和巨大前景。

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