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                精酿啤酒工艺探讨

                啤酒原料大麦的粗选
                来源:双麦啤酒 发布时间:2014-07-03 14:58:54 浏览次数:

                      啤酒原料大麦清选的第一步就是粗选,通▂过筛孔去除大麦中的杂质,筛孔有圆形筛孔和长方形筛孔々,圆形筛孔是根据大麦粒的横截面最大尺寸来分离杂质的,长方形的筛孔是根据大麦粒的横截面最小尺︼寸来进行分离杂质的。
                下面我们√简单介绍一下粗选的设备:
                在中国,粗选机主要是三层振动平◢筛的,粗选机内部装有三层长方形振动筛孔大小不ξ同,每层筛孔大小不同,分离出Ψ来的杂质也不同,在机器的进出口都有出风口,用来分离麦∑芒、灰尘之类的轻微杂质。
                如下图,为大麦粗选流◣程图:
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