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                精酿啤酒工艺探讨

                啤酒的分类-----淡色啤酒
                来源:双麦啤酒 发布时间:2014-04-24 16:06:27 浏览次数:

                        色度为5~14EBC单位的啤酒味淡色啤酒。淡色啤酒突出酒╳花香味,给人以清爽淡雅的感觉,目前市场上绝大多数为淡色啤酒按原麦汁浓度的高低不同又分为三种:
                (1)高浓度淡色啤酒  原麦汁浓度大于13%(质量分数)的淡色啤酒。
                (2)中等▂浓度淡色啤酒   原麦汁浓度∩为10%~13~(质量分数)的淡色啤酒。
                (3)低浓度淡色啤酒  原麦汁浓度小于10%(质量分数)的淡色啤酒。
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